Chateau Tour St Bonnet
Type:
Konventionel
Vinbonde:
Jacques Merlet
Område:
Medoc, Bordeaux, Frankrig
Areal:
40 hektar
Chateau Tour St Bonnet er en velkendt Cru Bourgeois ejendom i Medoc appellationen, Bordeaux. De 40 hektar er beplantet med 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot og 5% Malbec, som har en gennemsnitsalder på 35 år. Jacques Merlet, der driver ejendommen, foretrækker at lagre vinene i 18 måneder i store egetræsfoudres frem for i de nye træfade, der giver de medfølgende vaniljesmag.
